Le Projet de V.I.E

Tout près de ce restaurant social, se tiendra le Village des Initiatives d'Entraide dédié à des actions solidaires. Véritable éco système, ce projet permettrait à terme d’être autonome financièrement par la redistribution des excédents générés par le Fast Social Food et dans la gestion des déchets.

Des constructions légères type bungalows et conteneurs ont poussé sur le parking, elles abritent aujourd’hui une plateforme logistique de stockage et de confection-distribution des colis alimentaires. Ce village assure des missions d’entraide telles que la distribution de colis alimentaires, du U.B.E.R Solidaire (Union Bienveillante d'Entraide pour les Repas Solidaire), la mise à disposition des locaux au profit des associations de maraude ou encore la création d’un jardin urbain.

Ce projet de V.I.E, sera complété par une cuisine collective partagée ergonomique afin de pallier à la pénibilité de la tâche de ces cuisinières et cuisiniers au grand cœur. Parce que rien ne se jette tout se transforme, nous souhaitons mettre en place une plateforme de transformation des déchets. Équipée de méthaniseurs et d’une conserverie populaire, elle sensibilisera la population autour de la protection de l’environnement et de l'antigaspi. Un pôle administratif viendra s'additionner aux autres espaces. Il sera dédié au partage du savoir et de l'expérience par l’accès aux droits et à l’éducation populaire tout en favorisant l'insertion et la formation professionnelle.